Vues: 58 Tout savoir sur le chou chinois : cycle, climat et besoins essentiels Le chou chinois (Brassica rapa subsp. pekinensis ou chinensis) est un légume-feuille rapide, tendre et croquant, incontournable dans la cuisine asiatique. On l’utilise sauté, en soupe ou fermenté sous forme de kimchi. Sa culture est idéale en fin d’été pour des … Lire la suite de Chou chinois : du semis à la récolte, guide pratique pour un potager d’automne réussi