Vues: 84 Introduction La noisette, c’est un peu le trésor discret de l’automne. On en ramasse au bord des chemins, on la croque telle quelle ou on l’utilise pour sublimer des plats sucrés comme salés. Derrière son apparence modeste, elle cache un potentiel culinaire énorme : pâte à tartiner, gâteaux traditionnels, pesto original ou lait … Lire la suite de Noisette : recettes, transformations et conservation